Суп-пюре из кабачков с авокадо и мятой

Суп-пюре из кабачков с авокадо и мятой
  • Порции: 0
  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Калории: 0
  • Сложность: Легко
Печать

Крем-суп с авокадо - отличная идея, ведь это один из самых известных и самых полезных суперфудов на земле.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В кастрюле разогрейте масло. Выложите мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
  2. Добавьте в кастрюлю нарезанные небольшими кубиками кабачки и готовьте ещё 5–7 минут. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и снимите с огня.
  3. Киньте измельчённые листики мяты, небольшие кубики очищенного авокадо, соль и перец. Пюрируйте массу блендером.
  4. Перед подачей добавьте в суп лимонный сок. Украсьте блюдо лапшой из кабачка и мятой.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами