Жареные кабачки с морковью и луком

Жареные кабачки с морковью и луком
  • Порции: 0
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Калории: 47
  • Сложность: Легко
Печать

Простой и быстрый рецепт приготовления кабачков.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Посолите и оставьте на 10–15 минут. После промокните бумажными полотенцами.
  2. Морковь натрите на средней тёрке, лук, зелень и болгарский перец измельчите.
  3. 3 столовые ложки майонеза смешайте с зеленью.
  4. На сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Обжарьте на нём лук и морковь за 6–8 минут. Посолите, поперчите, добавьте другие специи.
  5. Когда овощи остынут, заправьте их оставшимся майонезом.
  6. Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки за 3–5 минут с каждой стороны.
  7. Затем снимите с плиты и половину выложите на тарелку.
  8. Намажьте каждый кружок овощным соусом и накройте ещё одним. Сверху положите понемногу майонеза с зеленью и посыпьте болгарским перцем.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами