Биточки из баклажан

Биточки из баклажан
  • Порции: 0
  • Подготовка:
  • Приготовление:
  • Калории: 110
  • Сложность: Легко
Печать

Этот рецепт понравится вегетарианцам. Сытные вкусные котлеты из баклажанов очень легко готовить.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Пока они остывают, натираем на мелкой тёрке сыр и измельчаем чеснок. Хлеб замачиваем в молоке.
  2. Остывшие баклажаны взбиваем блендером до однородной пастообразной массы. Затем добавляем к ним размоченный хлеб, натёртые сыр и чеснок, яйца, солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Если «фарш» получился слишком жидким, добавьте к нему немного панировочных сухарей. Формуем биточки и обваливаем их в сухарях. Затем жарим как обычные котлеты, до хрустящей корочки.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами