Рагу из кабачков

Рагу из кабачков
  • Порции: 4
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Калории: 25
  • Сложность: Легко
Печать

Овощное рагу - это одно из легких, некалорийных и полезных блюд. Вообще, диетологи советуют ужинать именно термически обработанными овощами. Поэтому, предлагаем тебе приготовить вкусное рагу из кабачков. Попробуй!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В глубокой сковороде или казанке немного обжариваем мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавляем в него нарезанные кубиками баклажаны.
  2. Накрываем крышкой и даем возможность им немного протушиться. Баклажаны впитывают в себя довольно много масла, поэтому масло можно немного подливать по мере приготовления блюда.
  3. Затем добавляем так же нарезанные кубиками кабачки и болгарский перец.
  4. Отдельно трем на терку спелые помидоры, немного чеснока и добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем этим другие овощи и накрываем крышкой.
  5. Нужно следить за тем, чтобы блюдо не пригорало, но и давать возможность выкипеть лишней жидкости.
  6. В конце добавить зелень по вкусу.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами