Рыбные котлеты с сыром, картофелем и зеленью

Рыбные котлеты с сыром, картофелем и зеленью
  • Порции: 4
  • Подготовка: 30 мин
  • Приготовление: 4 мин
  • Калории: 157
  • Сложность: Средне
Печать

Эти котлеты с лёгкостью могут заменить полноценный ужин

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. На сковороде растопите половину сливочного масла, филе разрежьте на крупные куски, посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон в течение 8 минут. Время от времени переворачивайте рыбу: она не должна быть слишком зажаренной, лишь слегка золотистой.
  2. Пока готовится филе, смешайте в миске картофельное пюре, вустерширский соус, горчицу, яйцо, мелко нарезанный зелёный лук, петрушку и тёртый сыр. Немного поперчите. Готовую рыбу охладите в течение нескольких минут, разомните вилкой и смешайте с остальными ингредиентами.
  3. Сформируйте котлеты среднего размера и обваляйте их в панировочных сухарях (если указанного количества не хватит, можно взять больше). Разогрейте на сковороде оставшееся сливочное и растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета, а затем доведите их до готовности на медленном огне в течение 4 минут.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами