Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке
  • Порции: 4
  • Подготовка: 20 мин
  • Приготовление: 30 мин
  • Калории: 116
  • Сложность: Легко
Печать

Котлеты из индейки в духовке — легкая и нежирная замена мясных котлет. Они менее калорийны по сравнению с жаренными на сковороде, но такие же сытные и сочные. Для придания котлетам нежной консистенции и мягкого вкуса в фарш добавляют хлебную крошку, сливки и яйцо.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Фарш можно сделать самостоятельно из филе индейки или приобрести готовый в магазине.
  2. Заранее поставьте разогреваться духовку до 180 °C.
  3. Филе индейки нарежьте и измельчите в мясорубке или блендере. Если вы используете блендер, добавьте больше хлебной крошки, чтобы фарш не получился жидким.
  4. Лук очистите и измельчите. Обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки на среднем огне.
  5. Сделайте хлебную крошку: срежьте с хлеба корочку и измельчите мякиш в блендере.
  6. Соедините и смешайте в миске фарш, лук, хлебную крошку, сливки, яйцо, соль и перец.
  7. Сформируйте котлеты. Смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал.
  8. Выложите котлеты на покрытый пергаментом противень и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 30 минут.
  9. За 5 минут до готовности смажьте котлеты сливочным маслом, чтобы они подрумянились.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами