Печёночные котлеты по-варшавски с салом

Печёночные котлеты по-варшавски с салом
  • Порции: 3
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 10 мин
  • Калории: 219
  • Сложность: Легко
Печать

Такие котлеты нахваливают даже те, кто к печенке в общем-то равнодушен.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Печень, сало и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте соль, соду и специи по вкусу. Всыпьте муку и перемешайте. Сформируйте котлеты, выложите в сковороду с маслом и обжаривайте на медленном огне до золотистой корочки.
  2. Пока готовятся котлеты, займитесь соусом. Мелко нарезанный лук обжарьте в масле до прозрачности и остудите. Затем смешайте его со сметаной, солью и специями.
  3. Готовые котлеты выложите в сотейник, прослаивая сметанным соусом. Потомите 7–10 минут на медленном огне или в духовке при температуре 190 °C.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами