Картофельная пицца с розмарином

Картофельная пицца с розмарином
  • Порции: 12
  • Подготовка: 2 час 30 ми
  • Приготовление: 35 мин
  • Калории: 90
  • Сложность: Легко
Печать

Даже с обычным картофелем можно приготовить замечательную пиццу, приправив ее ароматным розмарином. Это очень недорогой, доступный, экономичный вариант пиццы.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Смешайте в большой миске муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте 330 миллилитров воды комнатной температуры, замесите руками или ложкой гладкое тесто.
  2. Накройте миску и оставить при комнатной температуре, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 1-2 часа.
  3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, сформируйте из него шар и накройте влажным полотенцем на 30 минут. Затем переложите тесто на промасленную бумагу, разложите его по периметру противня.
  4. Для начинки смешайте теплую воду и соль в миске, положите в нее очень тонко нарезанный картофель и оставьте на полтора часа. После этого обсушите ломтики, сильно сжимая между бумажными полотенцами. Смешайте картофель и лук, черный перец и оливковое масло.
  5. Разогрейте духовку до 240 градусов, распределите картофельную массу по тесту. Посыпьте пиццу розмарином и выпекайте 35 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами