Котлеты из говяжьей печени с картошкой и грибами

Котлеты из говяжьей печени с картошкой и грибами
  • Порции: 8
  • Подготовка: 30 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Калории: 87
  • Сложность: Легко
Печать

Печеночные котлеты получаются более пышными и толстенькими, чем обычные без добавок. К тому же отварной картофель смягчает вкус печенки, а репчатый лук придает небольшую остроту.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Сварите картошку в мундире. Остудите, снимите кожуру. Печень очистите от плёнок и протоков. Подготовьте лук и шампиньоны.
  2. Измельчите каждый ингредиент в мясорубке или блендере, затем соедините. В полученную массу добавьте сырое яйцо, соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте.
  3. Готовый фарш выкладывайте столовой ложкой на разогретую сковороду, смазанную маслом, и обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами