Шашлык из лосося

Шашлык из лосося
  • Порции: 0
  • Подготовка: 15 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Калории: 121
  • Сложность: Легко
Печать

Лосось, как и форель, относится к ценным породам лососевых рыб. Нежное розово-оранжевое мясо лосося – настоящий деликатес.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для шашлыка из лосося нарежьте рыбу на кусочки
  2. Добавьте сок половины лимона, растительное масло, соль и сахар.
  3. Поставьте лосось мариноваться в прохладное место на полчаса (можно чуть дольше).
  4. Разогрейте духовку до 200 ° С.
  5. На противень положите решетку, смазанную маслом. Нанизывайте рыбу на шпажки, перекладывая кусочками перца и лука. Чтобы рыба не спадала с шампура, его нужно протягивать вдоль воображаемого позвоночника.
  6. Поставьте шашлык в духовку, каждые три минуты поворачивайте шпажки. Время жарки шашлыка – 10-12 минут. Подавайте шашлык из лосося щедро полив его соусом.
  7. Для приготовления соуса:
  8. На разогретую сковороду положите масло и муку и, помешивая, слегка обжарьте.
  9. Постепенно в сковороду влейте бульон или воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  10. Затем добавьте сметану и еще раз хорошо размешайте до однородной консистенции.
  11. В соус добавьте томатную пасту, соль, проварите, помешивая, 3-4 минуты и приправить паприкой.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Автор Anjelika Anjelika

СЧАСТЛИВАЯ, чего и вам искренне желаю ????

Оставайтесь с нами