Телятина в вишнево-шоколадном соусе

Телятина в вишнево-шоколадном соусе
  • Порции: 0
  • Подготовка: 30 минут
  • Приготовление: 60 минут
  • Калории: 118
  • Сложность: Легко
Печать

Попробуй необычный кулинарный шедевр из обычных и доступных продуктов - нежную телятину, тушеную в вине под пикантным вишнево-шоколадным соусом.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Крупными ломтями нарежь мясо, посоли, поперчи, добавь измельченный розмарин, листья смородины, немного масла, перемешай и залей все это вином.
  2. Оставь мясо настояться в маринаде на 20 минут.
  3. После того, как мясо настоялось, достаньте его из маринада и обжарить на сковороде в разогретом масле.
  4. Нарежь кольцами белую часть лука-порея. Добавь ее к мясу и обжарь 2 минуты.
  5. Влейте маринад и бульон, накрой сковороду крышкой, доведи до кипения на большом огне, затем уменьши огонь. Туши в течение 30 минут.
  6. Добавь к мясу тертый шоколад и очищенную от косточек вишню. Туши еще 30 минут. В конце влей сливки и через 2 минуты сними с огня.
  7. Подавайте телятину в вишнево-шоколадном соусе с отварным картофелем, картофельным пюре или рисом.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Автор Anjelika Anjelika

СЧАСТЛИВАЯ, чего и вам искренне желаю ????

Оставайтесь с нами