Мясо по‑французски с сыром и грибами

Мясо по‑французски с сыром и грибами
  • Порции: 0
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 40 минут
  • Калории: 225
  • Сложность: Легко
Печать

Мясо по-французски с грибами и сыром в духовке это отличный и сытный вариант как домашней трапезы.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Свинину нарежьте кусочками толщиной по сантиметру‑полтора, заверните в плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите.
  2. Лук нарежьте полукольцами, грибы — небольшими кусочками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, плавленый — на мелкой. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
  3. В сковороде разогрейте пару столовых ложек масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте шампиньоны, после добавьте ⅓ лука и готовьте ещё столько же. Остудите и смешайте со сметаной, чесноком, зеленью, плавленым сыром, ¼ твёрдого сыра, солью и перцем.
  4. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите лук, на него — мясо и смажьте соусом. Сверху посыпьте сыром. Выпекайте примерно 25–30 минут при температуре 200–220 °С. После выключите духовку и оставьте мясо доходить на 10–15 минут.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами