Ажурные блины

Ажурные блины
  • Порции: 0
  • Подготовка:
  • Приготовление:
  • Калории: 130
  • Сложность: Легко
Печать

Ажурные блины

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В кастрюльке взбить яйца до однородности, влить кефир, добавить соль и нагреть, постоянно помешивая. Масса должна быть теплой (+38°С).
  2. Затем добавить сахар, соль, соду и перемешать. Постепенно всыпать муку. Масса должна получиться, как густая сметана. Разбиваем комочки.
  3. Молоко вылить в отдельную кастрюлю и довести до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко в тесто. Добавить растительное масло, перемешать.
  4. Чугунную сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла и выпекать блины до румяной корочки. Блинчики подавать со сгущенкой, медом, вареньем.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами