Картофель Дофинуаз

Картофель Дофинуаз
  • Порции: 4
  • Подготовка: 15 минут
  • Приготовление: 40 минут
  • Калории: 0
  • Сложность: Легко
Печать

Даже из такого не дорогого, простого и доступного овоща, как картошка можно приготовить необыкновенно вкусное и изысканное блюдо. Самый изысканный картофель, запеченный в духовке - это французский картофель «Дофинуаз».

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Крупно нарезать лук и картофель, измельчить в комбайне.
  2. Смять и распрямить лист бумаги для выпекания, выстелить им глубокий противень. Выложить в противень картофельно-луковую массу. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом, добавить раздавленный в шелухе чеснок, влить сливки. Посыпать натертым сыром. Добавить лавровый лист, большую часть тимьяна, оливковое масло и аккуратно перемешать.
  3. Влить 200 мл кипятка, плотно закрыть фольгой и поставить противень на средний огонь на 20 минут.
  4. Снять фольгу, добавить слой тертого сыра, посыпать тимьяном, поставить на верхний уровень духовки на 15 минут.
  5. Подавать сразу, разогретая запеканка - на любителя, к которым принадлежит небольшая часть людей.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Автор Печенька Печенька

Люблю печеньки )))

Оставайтесь с нами