Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. 

Ингредиенты:

морковь – 150 г;

сахар – 3 ст. л.;

масло – 8 ст. л.;

разрыхлитель – 1 ч. л.;

ваниль – 50 г.

Приготовление:

Смешать сахар и масло, залить соком лимона.

Добавить тертую морковь, перемешать.

Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.

Довести до однородности.

Форму смазать маслом, вылить тесто.

Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться