Пирожное картошка

Ингредиенты:

Печенье (песочное) — 300 г

Масло сливочное (мягкое) — 80 г

Сгущенное молоко — 4-5 ст. л.

Какао — 3 ст. л.

Сахар или сахарная пудра — 3 ст. л.

Коньяк (необязательно) — 1 ст. л.

Грецкие орехи (необязательно) — для украшения

Приготовление:

Печенье поломать. Измельчить в блендере или толкушкой в мелкую крошку. Измельченное печенье смешать с какао.

Добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать до однородности.

Добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса, по мягкости напоминающая пластилин. Влить коньяк и вымесить еще раз.

Получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут.

Достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки. Обвалять пирожное в смеси из какао и сахара.

По желанию украсить розочками из крема или орехами.

Приятного аппетита!

Поделиться