Пирожки-лепешки

Ингредиенты: 

100 грамм тертого сыра, 

700-800 г. картофеля, 

пучок зелени, 

луковица. 

Для теста: 

2 яйца, 

мука, 

соль, 

стакан кефира. 

Приготовление: 

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.  Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.  Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.  Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.  Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.  Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. 

Приятного аппетита!


0

Поделиться




977 02.06.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru