Печень куриная с грибами

Куриная печень вполне доступный и очень полезный продукт. Она содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Множество блюд из печени может легко приготовить даже начинающий кулинар. Попробовав рецепт куриной печени с грибами, будите просто в восторге, так как печень получается сочная, и вкусная.

Ингредиенты:

куриная печень  800гр.

грибы шампиньоны 400гр.

лук репчатый - 2 средних луковицы

чеснок - долек 4-5

помидоры - 1-2 штуки

сухое белое вино около 50-100 мл

мука, соль, специи

Приготовление:

Лук нарезать некрупно, чеснок мелко порубить, немного обжарить, добавить грибы, обжарить до небольшого зарумянивания;

Печенку нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, обжарить минут 5 на сковородке, добавить специи, немного подсолить;

Добавить грибы к печени, минут 5 потушить на небольшом огне под крышкой;

С помидор снять шкурку, измельчить в блендере/натереть на терке, не снимая шкурки, добавить вино, перемешать до однородной массы и добавить к печени.

Тщательно перемешать, проверить соль-специи, тушить под крышкой на небольшом огне минут 10-15.

Приятного аппетита!


0

Поделиться




780 16.07.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru