Овощной шашлычок

Шашлык – любимое блюдо огромного количества людей. Приготовить его можно не только из мяса, но и из овощей.

Ингредиенты:

кабачок молочный 1 шт.

баклажан 1 шт.

перец болгарский 1 шт.

помидоры 2 шт.

панир (или адыгейский сыр)100-120 гр.

Для кляра:

гороховая мука 150 гр.

пшеничная мука 200 гр.

соль 1,5 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

асафетида 1,5 ч.л.

гарам-масала или смесь специй карри 0,5 ч.л. (или любые специи, которые вы любите)

вода (400-500 мл.)

Приготовление:

Режем все на кубики, кусочки.

Нанизаем все это на шпажки.

Кляр. Перемешиваем сухие ингредиенты и добавляем воду до консистенции густой сметаны.

На сковороде разогреваем ги (топленое масло). Шпажки с овощами поливаем кляром и выкладываем на сковороду.

Обжариваем овощи со всех сторон, выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1269 24.07.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru