Отбивные из фарша

Ингредиенты:

500 г любого фарша

5 ст. л. муки

1 ч. л. соли

1 щепотка черного перца

3 яйца

6 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:

Фарш можно брать совершенно любой, главное, чтобы вышли именно похожие на отбивные, а не сочные и пышные котлеты, рекомендуем не налегать на пряности, а ограничиться лишь солью и перцем.

Выложите фарш в глубокую миску, добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. В отдельной посудине взбейте яйца и добавьте щепотку соли.

Сформируйте из фарша небольшие шарики, не больше куриного яйца. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их в воде.

В глубокую миску насыпьте муку, из шариков сделайте лепешки толщиной не менее 0,5 см и обваляйте каждую в муке.

Запанированное мясо обмакните в яйце и обжаривайте с обеих сторон под крышкой. Если мясные лепешки во время панировки будут рваться — не страшно, ведь на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие отбивные.

Готовые отбивные выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. 

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



2321 27.03.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru