Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты – блюдо универсальное во всех смыслах. Они сочетают в себе и приятный внешний вид, и полезные свойства, и, конечно же, нежный вкус и аромат. Кроме того, это угощение можно приготовить как сладким, так и соленым.

Для приготовления морковных котлеток требуется совсем немного продуктов. Приобрести полкило моркови может позволить себе каждый. Кроме нее понадобится ингредиент, который позволит скрепить котлеты. Это может быть мука или манная крупа. Перед тем, как готовить, котлеты обычно опускают в панировку. Для этого также используют муку, манку, или же мелкие сухарики.

Чтобы разнообразить блюдо, в морковный «фарш» добавляют яблоки, курагу, изюм, ваниль, творог и пр. Для несладких котлет можно взять зелень, орехи. В любом случае, в рецепт входит и соль, и сахар, только в разных пропорциях. Это позволяет максимально раскрыть вкус приготовленного блюда.

Сделать морковные котлеты можно в пароварке, мультиварке, духовке, или же воспользоваться сковородкой. Меньше всего калорийность будет при приготовлении на пару. Такое блюдо максимально обезжирено, так что подойдет для любого желудка.

В зависимости от выбранного рецепта, морковные котлеты могут стать основным блюдом, десертом, или же гарниром. При любом наборе ингредиентов они отлично сочетаются со сметаной. Для соленых котлеток подойдут любые соусы, а для сладких – варенье, джем, сгущенное молоко.

Ингредиенты:

600 г моркови;

4 ст. л. манной крупы;

2 ст. л. сахара;

1 щепотка соли;

1 яйцо;

125 мл молока;

30 г сливочного масла;

4 ст. л. панировочных сухарей.

Приготовление:

Помыть и очистить морковь, натереть на терке с крупными зубцами.

В кастрюльке смешать молоко, сахар, сливочное масло и соль.

Добавить морковь, тушить на медленном огне 15 минут.

Всыпать в кастрюльку манную крупу, продолжать тушение еще 5 минут.

Дать моркови остыть, затем вбить яйцо и помешать.

Слепить котлеты, обкатать в панировочных сухарях.

Обжарить.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1560 01.10.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru