Кальмары по-корейски

Ингредиенты:

очищенные тушки кальмаров - 1 кг.

морковь - 2 или 3 шт.

масло растительное - 2 или 3 ст. л.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 2 или 3 зуб.

уксус 6% - 1 ст.л.

соль - по вкусу

сахар - 1/2 ч.л.

кунжутное семя - по вкусу

чёрный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Вскипятить в кастрюле 3 литра воды, в кипящую воду опустить тушки кальмара и постоянно помешивая держать их там 2 минуты (не больше)! Вынуть кальмары шумовкой в дуршлаг и промыть холодной водой.

Морковь натереть на тёрке соломкой, посолить, дать постоять и отжать образовавшийся сок. Кальмары нарезать соломкой и перемешать: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус.

Сверху выложить мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Горячее масло с луком вылить в кальмары (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешать.

Убрать в холодильник и через пол часа можно подавать к столу.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти

Похожие статьи

Дорадо на гриле



2350 18.04.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru