Кабачки в кляре с майонезом и чесноком

Приготовить кабачки в кляре – отличный способ получить вкусную и сытную закуску за считанные минуты. Их можно подать как самостоятельное блюдо, или же, как гарнир к рыбе и мясу. Калорийность их невысокая, к тому же, кабачки содержат множество полезных витаминов и микроэлементов. Приготовить кабачки можно на сковородке или в духовке. Для этого достаточно очистить их от кожуры и нарезать произвольными кусочками (кружочками, брусочками, дольками). Обычно кабачки не готовят без кляра, который позволяет не только улучшить вкус блюда, но и предотвращает пригорание.

Вариантов кляра существует огромное множество. Самый простой – это смесь яиц, муки и воды. Также добавляют молоко, сметану и майонез. Для необычных вкусовых оттенков кладут чеснок, различные специи, твердый сыр.

Подавать кабачки в кляре можно и холодными, и горячими, в зависимости от собственных предпочтений. Рекомендуется также приготовить соус. Лучше всего подойдет чесночный или томатный.

Самый распространенный рецепт приготовления кабачков в домашних условиях. Можно есть просто с хлебом в качестве легкого перекуса. Количество чеснока лучше выбирать самостоятельно, в зависимости от того, насколько вы любите острые блюда.

Ингредиенты:

Кабачки – 800 г;

Майонез – 200 г;

Яйца – 3 шт;

Чеснок – по вкусу.

Растительное масло – 6 ст. л.;

Мука – 50 г;

Молоко – 50 мл;

Панировочные сухари.

Соль, перец.

Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и нарезать брусочками.

Смешать в тарелке муку, яйца, соль и перец. Взбить венчиком.

Разогреть сковородку. Сухари высыпать на тарелочку.

Обмакнуть каждый брусочек в яичный кляр, затем в сухари и выложить на сковородку.

Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета (5-7 минут, в зависимости от температуры сковородки).

Майонез выложить в глубокую тарелку, добавить измельченный чеснок и специи. Перемешать.

Полить соусом готовые кабачки, или же подать соус в отдельной чаше.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1783 10.09.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru