Чесночный соус Муждей

Муждей — традиционный чесночный соус молдавской кухни. Распространён также в Румынии. Приготавливается из чеснока, соли и мясного или овощного бульона. Идеально подходит к рыбе, мясу, овощам и мамалыге.

Ингредиенты

Чеснок-8-10 зубчиков.

Болгарский перец-100г (по желанию).

Небольшой пучок петрушки.

Растительное масло-4ст.л.

Бульон (рыбный, овощной, мясной или вода)-100мл.

Соль-0,5ч.л (без горки).

Свежемолотый перец.

Приготовление:

У болгарского перца удалим плодоножку, удалим семена и нарежем мелкими кубиками.

Чеснок очистим и разотрем до кашеобразного состояния с солью.

Зелень петрушки мелко нарубим, добавим в миску и перемешаем с чесноком и болгарским перцем. Поперчим по вкусу.

Добавим растительное масло и холодный бульон. Перемешаем.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1806 09.07.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru