Бризоль с мясом

Это блюдо можно готовить на завтрак, обед и даже ужин! Экспериментировать с начинками и наслаждаться чудесным вкусом!

Ингредиенты:

яйца - 5 штук ( 1 яйцо - 1 бризоль);

мясной фарш - 400 грамм;

молоко - 1 ст. ложка на каждую бризоль;

репчатый лук - 1 штука;

сметана для соуса;

чеснок - 3-4 зубчика;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для обжарки;

По желанию можно дополнять начинку разными ингредиентами, свежий томат и немного твердого сыра.

Приготовление:

Приготовим соус, для этого добавляем в сметану измельченный чеснок, так же сюда можно добавить зеленый лук и немного укропа, которого у меня, к сожалению не оказалось.

В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, солим перчим по вкусу. Фарш можно брать любой.

Фарш делим на равные части. Каждую часть выкладываем на пищевую пленку, закрываем и раскатываем с помощью скалки круг диаметром чуть меньше диаметра вашей сковороды, на которой вы будите готовить. Небольшая подсказка – раскатывайте фарш довольно тонко, иначе ваша бризоль рискует развалиться.

В отдельную емкость разбиваем одно куриное яйцо, добавляем одну-две столовых ложки молока, солим по вкусу и делаем болтунью.

На хорошо разогретую сковороду с добавлением растительного масла, выливаем яйцо и выкладываем сверху фарш. Жарим на среднем огне в течении нескольких минут, переворачиваем и поджариваем с другой стороны.

Готовую бризоль промазываем соусом и сворачиваем в рулетик.

Приготовленное таким способом блюдо получается довольно жирным, да и в приготовлении нужно приноровиться.

Более простой способ приготовления этого блюда.

Из яиц делаем болтунью и так же жарим блинчики из омлета.

На готовые блинчики выкладываем фарш и равномерно его распределяем. В свои бризоли я еще решила добавить твердый сыр и томаты. Заворачиваем в трубочку.

Готовые трубочки убираем в жаропрочную форму и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут!

После чего можно наслаждаться вкусным и сочным блюдом.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1993 05.09.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru