Баклажаны с чесноком

Баклажаны с чесноком, это очень вкусно.

Ингредиенты:

2-3 средних баклажана

1 головка чеснока

2 столовые ложки соли

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка 9% уксуса

укроп по вкусу

полстакана растительного масла

1 литр воды

Приготовление:

Баклажаны очистить и нарезать кружочками. Положить их в холодную воду на 1 час, чтобы избавиться от горечи. Затем баклажаны нужно отжать и обжарить на растительном масле.

Отдельно сварить маринад. Для этого в воду добавляют соль, сахар, уксус и доводят до кипения. Дают покипеть пару минут.

Берем кастрюлю и слоями укладываем в нее баклажаны (обжаренные) и чеснок с укропом. Все заливаем рассолом.

Держим при комнатной температуре 3 часа, а затем убираем на сутки в холод. Готово.

Останется разложить все, в подготовленные банки, залить маринадом и стерилизовать не менее 20 минут литровые банки, 15 минут — поллитровые, двушки — полчаса, затем закатать.

Приятного аппетита!


0

Поделиться




1030 25.07.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru