Творожный зефир

Лёгкий, нежный и воздушный творожный зефир отличное лакомство для тех, кто хочет себя побаловать чем-то необычным и оригинальным. К тому же, такой десерт придётся по вкусу и заядлым сладкоежкам, и детишкам-противникам творога.

Ингредиенты:

Творог 9% - 400 г;

Желатин - 15 г;

Молоко 3,2% - 120 мл;

Сахарная пудра - 50 г;

Чёрная смородина - 50 г;

Приготовление:

Творог взбить блендером до получения гладкой однородной массы;

Замороженную смородину обдать кипятком и перетереть через сито;

Желатин залить молоком и дать ему набухнуть;

Миску с желатином поместить на паровую баню и нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится в молоке;

В творог добавить перетёртые ягоды, сахарную пудру и растворённый в молоке желатин;

Получившую массу хорошо перемешать и охладить её в холодильнике в течение 10 минут;

Загустевшую массу переложить в кулинарный мешок;

На застеленный пергаментом противень сформировать зефир;

После поместить зефир на час в холодильник, чтобы он полностью застыл.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



205 14.04.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru