Томатный суп

Очень вкусный, легкий и быстрый суп. Это сезонное блюдо, только летом помидоры такие вкусные и сочные.

Ингредиенты:

400 г помидоров

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. ложка сливочного масла

1 ст. ложка томата-пасты

Сушеный тимьян и розмарин

1 лавровый лист

400 мл овощного бульона

Сахарный песок

Соль

Молотый черный перец

2 ст. ложки сметаны

Приготовление:

Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Снять с помидоров кожицу и разрезать каждый на 4 части. Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка подрумянить в кастрюле на сливочном масле. 

Выложить помидоры и слегка обжарить, добавить томат-пасту, по 1 ст. ложке сушеного розмарина и тимьяна, лавровый лист и залить все овощным бульоном. Довести до кипения и варить 20 минут, накрыв крышкой. Удалить лавровый лист, суп приправить и сделать пюре. 

Остывший суп разлить по тарелкам и добавить сметану. Можно украсить свежей зеленью. Рецепт томатного супа довольно прост и подойдет даже начинающей хозяйке.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



310 30.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru