Суп-гуляш из говяжьего мяса

Отличный вариант вкусного обеда или ужина - суп-гуляш из говяжьего мяса. Просто, сытно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:

1 кг суповой говядины

100 г муки

6 луковиц

4 ст. ложки топленого масла

6 клубней картофеля

1 крупная морковь

¼ корня сельдерея

1,5 л говяжьего бульона

1 чайн. ложка тмина

2-3 ст. ложки молотой паприки

50 мл сухого красного вина

Молотый белый перец

Соль по вкусу

Приготовление

Мясо вымойте и нарежьте кубиками. В муке, добавив соль и белый перец, обваляйте кусочки мяса. Репчатый лук очистите и крупно нарежьте. Топленое масло разогрейте в большой кастрюле и хорошо обжарьте мясо. Добавьте лук и жарьте еще 10 минут до полной готовности. 

Затем влейте бульон через ситечко и доведите его до кипения на медленном огне. Суп приправьте тмином и паприкой, добавьте специи по вкусу. Оставьте его вариться на слабом огне. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой, картофель – кубиками и через 1 ч 45 минут добавьте в суп.

Варите его еще минут 45. В конце варки влейте красное вино. Суп подавайте на стол горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

 


1

Поделиться


Комментарии ( 1 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти
Денис Шепитько
3 недели назад

😛
Поделиться



322 30.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru