Рыбные котлеты, начиненные зелёным горошком

Рыбные котлеты, фаршированные зелёным горошком то самое блюдо, которое изначально вызывает недоумение, а после сплошное восхищение. Уж поверьте, что такое своеобразное блюдо мало кого оставит равнодушным. Приготовив его хотя бы разочек, вы однозначно захотите повторить сей подвиг, вновь порадовав родных и близких необычным вкусом нежно тающих во рту рыбных котлеток с оригинальной начинкой.

Ингредиенты:

Филе белой рыбы - 700 г;

Мякиш белого хлеба - 2 ломтика;

Лук - 1 шт;

Яйца - 1 шт;

Молоко - 100 мл;

Замороженный зелёный горошек - 200 г;

Яичный желток - 1 шт;

Молотые белые сухари - 1 стакан;

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Рыбное филе разморозить;

Удалить кости и порезать его на небольшие кусочки;

Хлеб размочить в молоке; 

Пропустить через мясорубку рыбу, отжатый хлеб и половинку луковицы;

Полученный фарш смешать с яйцом;

Посолить и поперчить; 

Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить;

Зелёный горошек разморозить и измельчить его вместе с жареным луком в блендере; 

Полученную смесь соединить с желтком, солью и перцем;

Влажными руками слепить блинчики из фарша;

В середину добавить ложку начинки;

Сформировать котлеты и обвалять в сухариках;

Обжарить с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут; 

Подавать с рисом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



295 07.04.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru