Панцанелла по-тоскански

Панцанелла по-тоскански вкусный салат из помидора и хлеба, популярный в летнее время года. Салат освежающий, очень легкий и сытный, благодаря хлебу. Для этого салата нет точного рецепта, кладем ингредиенты на свое усмотрение чего-то больше, чего-то меньше.

Ингредиенты

2 сладких перца,

1 батон,

250 г маслин или оливок без косточек,

2 ст. ложки винного уксуса,

1 ст. ложка лимонного сока,

2 ст. ложки оливкового масла,

1 зубчик чеснока,

4 крупных помидора,

рубленая зелень базилика,

соль по вкусу. 

Приготовление:

С хлеба срезать корку, мякоть нарезать ломтиками. Обжарить на сухой сковороде или подсушить в тостере.

Помидоры залить кипятком, оставить на 30 секунд. Снять кожицу, мякоть измельчить. Чеснок измельчить. Соединить чеснок, помидоры, уксус, оливковое масло и соль, все хорошо перемешать.

Сладкий перец запечь в духовке до готовности, положить на 10 минут в полиэтиленовый пакет. Затем снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать полосками. Оливки разрезать пополам.

В тарелку выложить хлеб, полить соусом из помидоров. В отдельной миске смешать перец, оливки, базилик и выложить равномерно массу на хлеб.  

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



322 30.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru