Овощной суп c бобами

Предлагаем сегодня рецепт легкого и вкусного овощного супа с консервированной фасолью. Он варится вообще без мяса, а, значит, еще и быстро.

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла

1 репчатый лук

2 головки чеснока

4 стакана подсоленного овощного бульона

400 г молодой картошки

400 г очищенных от кожуры томатов

2 стакана воды

2х300 г банка консервированных бобов

1 пучок шпината

1 пучок петрушки

Приготовление

Рецепт овощного супа очень простой:
В большую кастрюлю вылейте оливковое масло, подогрейте. Репчатый лук и чеснок очистите от кожуры, нарежьте, поместите в масло и жарьте в течение 4-5 минут, пока они не примут золотистый оттенок. Почистите и вымойте картофель, нарежьте на небольшие куски и добавьте в кастрюлю, жарьте, помешивая около минуты. 

Нарежьте помидоры, добавьте в кастрюлю, также добавьте бульон и воду. Оставьте на медленном огне на 20 минут. Выложите бобы на дуршлаг, чтоб весь сок стек. Обсушите и добавьте в суп, варите еще 5 минут. Возьмите зелень, тщательно промойте, мелко нарежьте и добавьте в суп. Готовьте еще минуту, затем поперчите. Суп готов.

Прияьного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



285 31.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru