Морковная икра

Хороший способ избавиться от щедрого овощного урожая заготовить корнеплоды на зиму.Икра из моркови готовится просто, без изысков и без добавления сложных или недоступных ингредиентов. Применяют закуску в качестве дополнения к бутерброду, заправляют икрой супы или добавляют в начинку при выпекании пирогов.

Ингредиенты:

морковь – 8 шт.;

томат-паста – 2 ст. л.;

лук – 2 шт.;

чеснок – 6 зубков;

острый перец – 3 стручка;

масло растительное – 3 ст. л.;

яблочный уксус – 1 ст. л.;

перец молотый, соль;

вода – 1 ст.

Приготовление

Морковь, острый перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку.

Выложить массу в сотейник, влить воду с томатной пастой.

Томить 30 минут, посолить, приправить перцем.

Томить еще 25 минут, влить уксус, проварить 5 минут.

Разлить по стерилизованной таре, герметично укупорить.

Перевернуть, поставить под одеяло до полного охлаждения. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



456 18.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru