Легкий овощной супчик с горошком

Супы являются важной частью нашего рациона, хорошо, когда они легкоусвояемые, полезные для пищеварения. Такой овощной суп суп можно предложить всем, даже малышу от года и диетическому столу № 5.

Ингредиенты:

3 картофелины,

1 луковица,

1 морковь,

300 г белокочанной капусты,

1 болгарский перец,

150–200 г консервированного горошка,

соль, молотый черный перец по вкусу,

1 лавровый лист.

Для украшения:

зелень петрушки. 

Приготовление:

В кастрюле довести до кипения 2–2,5 л воды. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить огонь.

Лук и морковь, очистить. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Овощи выложить в кастрюлю.

Мякоть болгарского перца нарезать небольшими ломтиками, капусту – тонкой соломкой. Горошек вынуть из банки и выложить на сито, дать жидкости стечь.

Через 10 минут после закладки в суп картофеля, добавить туда болгарский перец, капусту, горошек и лавровый лист. Посолить, поперчить. Проварить еще 5 минут и выключить огонь.

Тарелки с супом украсить листочками петрушки. Для остроты в блюдо можно добавить пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока или 0,5 ст. ложки лимонного сока.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



274 01.04.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru