Хитрости приготовления блинов

Совсем немного осталось до конца зимы, а значит приближается праздник – Масленица. Традиционным угощением в масленичную неделю являются блины.

Масленица не единственный повод печь блины. Блинчики это прекрасный завтрак, и на праздничном столе они тоже не будут обделены вниманием. 

Печь их можно по-разному. Рецептов существует огромное количество. Очень вкусными блинчики и оладьи получатся, если вы воспользуетесь маленькими хитростями.

Для приготовления блинов используйте хорошо прогретую сковороду. Лучше, если она будет чугунная.

Чтобы блины легко переворачивались, предварительно прокалите на сковороде соль, оботрите ее чистой салфеткой и смажьте растительным маслом.

Для смазывания сковороды приготовьте кусочек сала или дольку картошки, наколотой на вилку, которую будете смачивать в подсолнечном масле и быстро смазывать ею сковородку.

Если «первый блин комом», рвется и не хочет переворачиваться, значит в тесте недостаточно муки и яиц. Также не забудьте добавить в тесто подсолнечное или оливковое масло, 1-2 ложки.

Если вы печете блины на Масленицу на дрожжах, обязательно соблюдайте рецептуру приготовления. Так, например, избыток соли приводит к тому, что тесто будет плохо бродить. А при большом количестве сахара тесто станет жестким.

Готовый блинчик смазывайте маслом и накрывайте полотенцем, так он будет более сочным, нежным и вкусным.

Не стоит отчаиваться если у вас не получилось с первого раза. Надеемся что во второй раз у вас все получитсяя.


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1459 28.02.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru