Кулинарная книга рецептов онлайн

Статьи
Секреты приготовления холодца

Обычно летом люди предпочитают кушать легкие супы и салаты, которые готовятся из фруктов и овощей. Зимой же особенно актуальны закуски и блюда из мяса, так как хочется питательного и при этом вкусного. Холодец – это одно из таких блюд, которое при правильной готовке получается невероятно вкусным и сытным.

388 12.12.2018 2 Открыть
Соус карбонара с морепродуктами

Карбонара с морепродуктами в сливочном соусе готовится за считанные минуты, если все компоненты есть под рукой. При подаче каждую порцию пасты с соусом можно дополнить маслинами, разрезанными на половинки. Зелень петрушки и базилика тоже будет не лишней – с ней вкус блюда раскроется еще лучше.

402 30.10.2018 0 Открыть
Как готовить с фаршем

 Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

733 05.09.2018 0 Открыть
Салат из корейской моркови с грибами и ветчиной

Салат из моркови – необычайно полезное блюдо, богатое витаминами, минералами и микроэлементами. В моркови, как ни в каком другом продукте, содержится большое количество каротина. 

918 31.08.2018 0 Открыть
Аджика (абхазские специи)

В Абхазии выращивается большое количество трав. Обычно они высушивают, измельчают и готовят ароматические смеси и специи для разных блюд. Самым известным пряным в традиционной абхазской кухне является аджика, этот «бренд» уже хорошо известен за пределами «родины».

689 17.08.2018 0 Открыть

Как приготовить пшено

Просо (пшено) - это древнее семя, первоначально родом из Африки и северного Китая, и оно остается основным продуктом в диете около трети населения мира. Богатые железом, витаминами и кальцием, просо имеет мягкий аромат кукурузы и, естественно, без глютена. Конечно, на первый взгляд у вас может возникнуть соблазн подумать, что сырое просо выглядит птичьим. Но эти маленькие желтые бусины имеют действительно прекрасную и легкую текстуру при приготовлении, относительно быстро готовятся из-за их небольшого размера и невероятно универсальны в блюдах, начиная от завтрака до ужина

748 16.08.2018 0 Открыть
Свежие кабачки зимой

Кабачок (цуккини) - это плодовитый овощ, который быстро растет до огромных размеров. К счастью, многие методы консервирования этого продукта не так уж и сложны.

Анекдоты часто упоминают кабачки невероятных размеров, найденные в огородах после возвращения из отпуска.

1117 26.07.2018 0 Открыть
Правил замораживания овощей и фруктов

Заморозка может дать фору другим способам хранения в плане сохранения текстуры, цвета и питательной ценности продуктов.

917 24.07.2018 0 Открыть
Секреты длительного хранения зелени

Хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего — в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой.

658 24.07.2018 0 Открыть
Секреты авокадо

Авокадо – непонятый фрукт. С одной стороны, он очень похож на овощ, но более печально то, что с другой стороны многие избегают его из-за высокого содержания жиров.

558 04.07.2018 0 Открыть
Жарим картошку правильно

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

624 20.04.2018 0 Открыть
Кулинарные хитрости и советы

Кулинарные советы, которые каждая уважающая себя хозяйка собирает годами, помогут избежать ошибок и научиться готовить только качественную пищу.

1422 07.12.2017 0 Открыть
Полезные советы

Когда мы беремся за приготовление разных блюд, частенько сталкиваемся с некоторыми сложностями. Это абсолютно неудивительно, ведь кулинария — это целая наука, и на то, чтобы ее освоить, уходит куча времени и нервов.

1262 25.10.2017 0 Открыть



ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru