Морковный суп с пельменями

Суп морковный с пельменями является крайне минималистическим блюдом. Рецепт не требует большого набора продуктов, а время приготовления занимает немного. Очень удобный быстрый рецепт. В итоге же получается полноценный суп. Это блюдо получается очень вкусным и, что немаловажно, питательным.

Ингредиенты

На 4 порции

100 г зеленого лука с луковичками 

1 зубчик чеснока 

500 г моркови 

небольшой кусочек имбирного корня 

4 ст. л. сливочного масла 

молотый черный перец 

2 ст. л. муки 

375 мл бульона 

250 г пельменей 

80 г сметаны 

1 пучок петрушки

Приготовление:

Зеленый лук нарезать колечками, чеснок нарубить, морковь нарезать тонкой соломкой, имбирный корень натереть на мелкой терке. 

В большой кастрюле с толстыми стенками разогреть сливочное масло и обжарить лук. Через 1 минуту добавить чеснок и морковь. Посолить, поперчить, посыпать имбирным корнем и мукой. Слегка подрумянить и залить бульоном. 

Когда бульон закипит, положить пельмени и варить до их полной готовности. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и посыпать рубленой зеленью. 

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



409 26.03.2019


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru